Description

Nikaragua Olomega SHG to stuprocentowa Arabika pochodząca z Ameryki Środkowej, będąca kompozycją odmian Typica, Caturra oraz Bourbon. Profil smakowy tej kawy to propozycja dla osób szukających wyrazistych i nieszablonowych wrażeń. W filiżance dominują nuty deserowej czekolady i orzechów, które zostały przełamane intrygującym, owocowym akcentem moreli. Całość charakteryzuje się średnią, ale wyraźnie wyczuwalną owocową kwasowością, co nadaje naparowi rześkości i charakteru.

Ziarna wzrastające na wysokości około 1250 m n.p.m. poddano obróbce metodą „washed” (na mokro). Proces ten sprawia, że aromat kawy staje się wyjątkowo intensywny, a nuty owocowe są lepiej wyeksponowane. Kawa świetnie sprawdza się jako baza do kaw czarnych oraz esencjonalnego espresso. Jest rekomendowana do przygotowania w ekspresach ciśnieniowych (kolbowych i automatycznych) oraz w kawiarkach.

Nikaragua, położona między Hondurasem a Kostaryką, oferuje doskonałe warunki do uprawy kawowca dzięki wilgotnemu klimatowi równikowemu i obecności pasma czterdziestu wulkanów wzdłuż wybrzeża Pacyfiku. Pyły wulkaniczne użyźniają glebę, co bezpośrednio wpływa na jakość plonów. Tradycja upraw w tym kraju sięga ponad 200 lat, a rolnictwo stanowi fundament lokalnej gospodarki. Region Olomega korzysta z tego bogactwa naturalnego, dostarczając ziarna o wysokim potencjale sensorycznym.